名古屋観光ホテル様コラボイベント特別編開催!
名古屋観光ホテル様にて、麹を通じて「食・文化」を学び、麹を通じて「美・健康」を学ぶ、『麹~koji~』シリーズの特別編を開催する運びとなりました。これまでに開催した第1回・第2回からさらに進化したスペシャルイベントです。 糀屋三左衛門 第29代当主 村井裕一郎と、当社の種麹を使用し日本酒を醸造している創業天明8年の老舗酒蔵「伊東株式会社」の9代目である伊東優氏が登壇いたします。セミナー終了後には、名古屋観光ホテル様の和食レストラン「呉竹」にて、幅広い発酵食品を使用した和食ランチをご賞味いただけます。 ぜひご参加くださいませ。 9月28日(土) 開催:和食 呉竹麹を学ぶ 特別編 10:30~ 麹を学ぶ(村井 裕一郎)11:15~ 愛知の発酵文化と敷嶋の取組み(伊東 優 氏) 12:00~ 日本料理 呉竹/日本酒「敷嶋」 1種付募集人数:35名(残席僅少) お申込みページはこちら 名古屋観光ホテル様HPにジャンプします