【レシピ】かける糀鶏ハム
かける糀を使えばとっても簡単に鶏ハムが作れます。そのまま食べても、サンドイッチに挟んでも美味しいです。 かける糀を使用することで用意する材料は2種類のみになるので、お手軽に作ることができます。 材料 鶏むね肉 300g かける糀 30g 1. 鶏むね肉にフォークで穴をあける。 2. 開いて均一にし、かける糀を全体的にまぶす。 3. 皮が上になるようにくるくると巻き、ラップにくるんで一晩冷蔵庫で寝かす。 4. 水を入れた鍋にくるんだままの鶏むね肉を入れ、沸騰したら8分弱で茹でる、人肌になるまで冷ます。(約1時間目安) 5. 1cm幅でスライスし、完成!