• 甘酒・麹調味料 orise

あなたの日常を豊かにつむいでゆくための甘酒・麹調味料。自分をいたわり、また一歩を踏み出していきたいとき、あなただけの時間にそっと寄り添います。
色、香り、味わいを最大限に引き出せる麹菌を厳選して製造。火入れ（加熱殺菌）と加水をしていないのでできたてそのまま、砂糖不使用とは思えない甘みたっぷりの濃醇なあま酒です。砂糖不使用・ノンアルコール・国産原料使用。希釈タイプなので飲用だけでなく、お砂糖代わりや様々なアレンジが可能です。自分へのご褒美や贈答用に。

• 種麹

あなただけのオリジナル麹作りをご家庭で。醸造メーカーでも採用されている、プロから認められた種麴をご家庭でも作りやすいサイズにアレンジし販売しています。味噌や醬油などの調味料を麹から作りたい方はもちろん、作った麹のアレンジ方法はあなた次第。家庭用としては業界初の「黒麹菌」も取り扱っています。

• 生麹・乾燥麹

気軽に麹を使いたい方に向けて、便利な冷凍・乾燥の麹もご用意しております。全て国産原料のみを100％使用した麹です。生麹は、麹が出来て直ぐ冷凍することで、麹本来の風味を逃がさないようにしております。乾燥麹は、使いたいその日、水を加えるだけで使える便利な麹です。ご用途やご希望に合わせてお使いください。