2022年11月1日（火）10時より、甘酒・麹調味料を中心とした麹商品ブランド『orise』が発売開始となります。

ブランドと商品の詳細はこちらをご確認ください。

様々な角度から五感で麹を感じ、生活と社会に役立てていくための1泊2日のプログラム KOJI THE KITCHEN Academy vol.2 お申込み受付を開始いたしました！

糀屋三左衛門オンラインストアは2022年8月11日(木)～15日(月)まで、夏季休業とさせていただきます。

8月9日以降のご注文・お支払い、お問い合わせは8月16日(火)より順次対応させていただきます。

この度、ネコポスでの発送可能な乾燥米麹300gを発売開始しました。

宅配便の受け取りがなかなかできない方、少しだけあま酒や塩糀作りをしたい方など、ご利用をお待ちしております。

糀屋三左衛門のあま酒シリーズのパッケージ在庫僅少にともない、代替えパッケージにて発送をさせていただく場合がございます。

内容物・内容量には変更はございません。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

2022年4月29日(金)～5月8日(日)まで、GW休業とさせていただきます。

GW前発送最終受付日：4月27日(水)

GW前の発送をご希望される方は4月27日(水)23:59までにご注文とお支払いを完了させていただきますようお願いいたします。

以降のご注文・お支払い、お問い合わせは5月9日(月)より順次対応させていただきます。

五感で麹を体験し、未来の生活と社会に役立てる1泊2日のプログラム KOJI THE KITCHEN Academy[美食と種麹]を開催いたしました！

速報はこちら

様々な業界のアイディアと糀屋三左衛門の知見を掛け合わせ、麹の新たな可能性をひき出すプロジェクト「KOJI THE KITCHEN」第二弾「KOJI THE KITCHEN Academy[美食と種麹]」のお申込み受付を開始いたしました！

スペインのラグジュアリーブランドLOEWEとジブリ「千と千尋の神隠し」コラボレーションイベントにおいて、糀屋三左衛門のあま酒 純米が提供される運びとなりました。

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あけましておめでとうございます。

旧年中は糀屋三左衛門に格別のご高配を賜り、誠にありがとうございました。

本年も、麹文化の普及と継承に向けて、更なるサービスの向上に努めて参ります。

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2021年12月30日(木)～202年1月4日(火)まで、年末年始休業とさせていただきます。

2021年内発送最終受付日：12月28日(火)

年内の発送をご希望される方は12月28日(火)23:59までにご注文とお支払いを完了させていただきますようお願いいたします。

12月29日(水)0:00　以降のご注文・お支払い、お問い合わせは年始1月5日(水)より順次発送開始とさせていただきます。

12/1～12/25までの間、年末の廃棄生乳削減に協力すべく、酪農乳業サポートキャンペーンを実施いたします。

焼酎メーカーで使用されている白麹菌を家庭用サイズにした「種麹 白麹菌」を販売開始いたしました。酸味特性のある白い麹ができあがります。

糀屋三左衛門は、様々な業界のアイディアとコラボレーションし、種麹の生み出す未知なるおいしさを追求するプロジェクト「KOJI THE KITCHEN」を始動いたします。

詳しくはこちら

オンラインストアリニューアルを記念して、「三左衛門セット」を発売いたします。人気商品を詰め合わせ、お得な価格でトライアルにもぴったりです。数量限定での販売です。

糀屋三左衛門オンラインストア（旧 コウジザ）をリニューアルオープンいたしました。
心機一転、これからもみなさまの麹のある生活に寄り添ってまいります。