麹の美味しさや楽しさの側面から食文化を創造探究していくプロジェクト KOJI THE KITCHENは、2021年10月のスタートから1周年を迎えました！
KOJI THE KITCHENとは
KOJI THE KITCHENは、麹の可能性に共感する仲間たちと、麹による美味しさや楽しさを探求していくプロジェクトです。
室町時代の創業以来600年以上、醤油や味噌、清酒といった日本の発酵文化を支える「麹」と向き合い続けてきた糀屋三左衛門。
今、日本に息づく麹菌のはたらきを活用するこの発酵技法は、醸造食品をつくる原料の領域を飛び越え、世界中で麹作りそのものが調理法として扱われたり、フードロスの観点で着目されるなど、多角的に広がりを見せています。
本プロジェクトでは、麹や種麹を主軸にして美食やフードテックなどの分野と糀屋三左衛門の知見とを掛け合わせ、新たな魅力をお披露目していく、参加型イベントを企画しています。 さらに詳しく読む
プロジェクト1周年の感謝を込めて、プレゼントキャンペーンを実施いたします！
下記フォームより簡単なアンケートにお答えいただくだければどなたでもご応募いただけますのでぜひご応募ください。みなさまのご応募をお待ちしております！
〈キャンペーン 応募要項 〉
■キャンペーン概要
応募期間に下記フォームより簡単なアンケートにお答えいただいた方の中から抽選で合計23名にKOJI THE KITCHENオリジナルグッズまたは麹、種麹をプレゼントするキャンペーンです。
■プレゼント内容
■応募資格
KOJI THE KITCHENプロジェクトに共感してくださる方であればどなたでも応募可能です！※応募はおひとりにつきご1回とさせていただきます。
■応募方法
本ブログ記事下部の応募フォームより必要事項を記入してご応募ください。
■応募期間
2022年11月3日(祝)～11月30日(水) 23:59
■商品発送
ご当選者の方には応募時に入力いただいたメールアドレス宛に12月上旬にご連絡をさせていただきます。送付先をご返信いただき、商品の発送をもってかえさせていただきます。
■個人情報の取り扱いについて
応募・当選時にいただいたお客様の個人情報は本キャンペーンの抽選発送とプロジェクトのご案内のみに使用させていただきます。アンケート内容は個人が特定できない状態で今後のプロジェクト企画に活用させていただきます。 2022.11.5
ご当選者の方にはメールアドレスあてにご連絡をいたします。よろしくお願いいたします。