お砂糖の代わりにあま酒を使用してかぼちゃの煮物を作りました。しつこすぎないあま酒の甘みがかぼちゃのほくほくした食感にピッタリです。

　

　

材料

　

1. かぼちゃの種を取り除き、500Wのレンジで3分加熱し、かぼちゃを一口サイズにカットする。（かぼちゃが熱いので気をつけてください。）

2. 深めの鍋に、かぼちゃと調味料全て、あま酒、水を入れて、落し蓋をして中火で煮ます。（落し蓋がない場合は、アルミホイルをかぼちゃの上にかぶせて煮てください。）

3. 沸騰してきたら弱火に変えて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。焦げ付かないように気をつけてください。

4. 盛り付けて完成！

 

冷やして食べても美味しいです♪