糀屋三左衛門と名古屋観光ホテル様とのコラボレーションイベント第三弾を開催いたします！

中華「柳城」内藤料理長と2回目のコラボレーション。
麹の基本、その知られざる魅力にふれる会となっています。
ワークショップでは米麹を使用した甜面醤を作ります。（作った甜面醤はお持ち帰りいただけます。）
身近にありつつも意外と知らない“麹”の魅力を、学び、お料理を味わう貴重なイベントです。