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種麹 麦麹用

¥864

家庭用種麹 麦麹用  20g

(原料10kgにお使いいただけます)

糀屋三左衛門がこれまで全国・全世界の醸造メーカーに提供し品質を認められた種麹を、家庭でも使いやすい少量用サイズにアレンジしました。

 

◆麦麹用

麦によく繁殖し、麦麹が作りやすい種麹です。
白色タイプの胞子のため麹の色が白く鮮やかに仕上がります。
糖化酵素のアミラーゼをはじめ、麦原料の特性に合わせた酵素バランスです。

種麹の色:白~生成

 

保存について

消費期限約180日
冷暗所または冷蔵庫にて保存
開封後は使用期限にかかわらずお早めにご使用ください

種麹 麦麹用

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