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【レシピ】まるで飲むヨーグルト 白麹ラッシー

白麹でつくったあま酒のクエン酸効果により、牛乳や豆乳のタンパク質がとろりと変化して美味しいラッシー風ドリンクに。
豆乳で作ることでより和風なラッシーに仕上がります♪

 

材料

白麹あま酒
150cc
牛乳または無調整豆乳
150cc
蜂蜜(甘さが足りない方)
お好みで

 

1.グラスにストレートタイプに作った白麹あま酒に牛乳または豆乳を加え、スプーンなどでよく混ぜます。

2.お好みで濃さを調整したり、甘さが足りない場合は蜂蜜などを加えるとより美味しく召し上がれます。

3.完成!